منوچهر شایسته صبح یکشنبه در جمع خبرنگاران اظهار کرد: در حال حاضر ۲۶ هزار و ۳۰۰ هزار بهره بردار زرشک وجود دارد که نقش مهمی در اقتصاد کشاورزی خراسان جنوبی ایفا می کنند.
مدیر باغبانی جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: بیشترین بهره برداران زرشک مربوط به شهرهای قاین، بیرجند زیرکوه، درمیان و سربیشه است.
وی بیان کرد: مجموع سطح زیر کشت زرشک خراسان جنوبی ۲۶ هزار هکتار است.
مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با تأکید بر اینکه هدف از برگزاری جشنواره زرشک معرفی ظرفیت‌های این محصول مزیت دار استان و رفع مشکلات بهره برداران این بخش است، گفت: یکی از مشکلات حوزه زرشک بار میکروبی این محصول است.
وی ادامه داد: از علل افزایش بار میکروبی زرشک این است که گاه فرآیند خشک شدن آن در بارگاه‌های و مکان‌های غیر بهداشتی انجام و نگهداری می‌شود.
شایسته بیان کرد: مجوز بارگاه‌ها در گذشته توسط جهاد کشاورزی داده می‌شد ولی دستگاه‌های نظارتی جلوی آن را گرفتند.
وی گفت: از آنجایی که هر کشاورزی که بخواهد در زمین خود بارگاه زرشک تولید کند نیاز به تغییر کاربری دارد فرآیند اعطای مجوز کمی طولانی می‌شود.
مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با تأکید بر اینکه تلاش ما بر این است که اعطای مجوز احداث بارگاه‌ها تسهیل شود، گفت: امیدواریم در همین ایام جشنواره این اتفاق صورت گیرد.
شایسته یادآور شد: وقتی که بارگاه‌ها احداث شود زرشک در فضای بار خشک نخواهد شد و در نتیجه بار میکروبی آن کاهش می‌یابد.
Persian 
English